HISTORIA de las CANQUIÑAS de MANUEL HERNANDEZ (MANUELITO) EN V.G...
Villa González; Santiago; R.D. En el año 1959 cuando Manuel Hernández, cariñosamente manuelito apodo que le puso su madre de crianza Dña Elisa Guzmán viuda de guillen quienes los criaron desde adolescentes ya a los 30 Don Manuel contrae matrimon
io con una elegante joven Llamada Leonida Espinal con quien lleva 56 años de casados. Entre ellos dos comenzaron la fabrica de canquiña en el callejón garcía en una terraza que tenia Dña Mela quien se la presto por unos 4 años y quien también trabajaba con el. No fue entonces para el año 1963 cuando compro un solar en la calle Alfonso Perozo por $86.00 ochenta y seis pesos, construyendo ahí una enramada en la parte trasera y al frente una casita de tabla de palma gracias a Adolfino García, Bruno Fermín y Juan Julio Fermín quienes siempre le ayudaban a pegar tablas. La familia de Manuelito y Leonida para esa fecha ya eran Daisy y Nelson que apenas tenían Pocos años, pero Manuel siempre trabajo duro para echar para lante sus vástagos, continuo su fabrica y luego surgieron los caramelos, bolas, coconete, bienmesabe y su esposa Leonila no se quedaba atrás quien hacías dulces de leche y jalao dulces que Nelson salía a
distribuir a las pulperías del pueblo. En ese transcurrir del tiempo se crearon dos fabricas mas una de canquiña y otra de caramelo, pero. Ningunas sobrevivieron como la de manuelito; manuelito el canquiñero o manuelito el cojo como le conocen a sus hijos que con orgullo respondían en honor y a la honra de su padres, hombre responsable y ejemplar. Seguirleyendo Por: Oscar Peña
io con una elegante joven Llamada Leonida Espinal con quien lleva 56 años de casados. Entre ellos dos comenzaron la fabrica de canquiña en el callejón garcía en una terraza que tenia Dña Mela quien se la presto por unos 4 años y quien también trabajaba con el. No fue entonces para el año 1963 cuando compro un solar en la calle Alfonso Perozo por $86.00 ochenta y seis pesos, construyendo ahí una enramada en la parte trasera y al frente una casita de tabla de palma gracias a Adolfino García, Bruno Fermín y Juan Julio Fermín quienes siempre le ayudaban a pegar tablas. La familia de Manuelito y Leonida para esa fecha ya eran Daisy y Nelson que apenas tenían Pocos años, pero Manuel siempre trabajo duro para echar para lante sus vástagos, continuo su fabrica y luego surgieron los caramelos, bolas, coconete, bienmesabe y su esposa Leonila no se quedaba atrás quien hacías dulces de leche y jalao dulces que Nelson salía a
distribuir a las pulperías del pueblo. En ese transcurrir del tiempo se crearon dos fabricas mas una de canquiña y otra de caramelo, pero. Ningunas sobrevivieron como la de manuelito; manuelito el canquiñero o manuelito el cojo como le conocen a sus hijos que con orgullo respondían en honor y a la honra de su padres, hombre responsable y ejemplar. Seguirleyendo Por: Oscar Peña 
